饺子皮版烧卖

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烧卖的用料

瘦肉 100 干香菇 50
胡萝卜 50 饺子皮 20张
老抽 1勺 生抽 3勺
十三香 少许 盐 适量
油 适量 耗油 2勺

烧卖的做法

饺子皮版烧卖的做法图解1

步骤1

买回来的饺子皮可以几张摞在一起用擀面杖擀大一点
饺子皮版烧卖的做法图解2

步骤2

香菇切小粒
饺子皮版烧卖的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小粒
饺子皮版烧卖的做法图解4

步骤4

肉切小粒
饺子皮版烧卖的做法图解5

步骤5

来个集体照
饺子皮版烧卖的做法图解6

步骤6

刚蒸好的糯米，糯米需要提前浸泡一晚
饺子皮版烧卖的做法图解7

步骤7

锅里倒油，下入肉沫煸炒出油
饺子皮版烧卖的做法图解8

步骤8

放生抽老抽，姜末还有胡萝卜香菇粒等出糯米外的所有调料翻炒均匀这期间可以转小小火，火大了会糊锅
饺子皮版烧卖的做法图解9

步骤9

放入提前蒸好的糯米
饺子皮版烧卖的做法图解10

步骤10

翻拌均匀，可以继续小小火，也可以关火礼物翻拌
饺子皮版烧卖的做法图解11

步骤11

想起来拍照的时候已经快包完了
饺子皮版烧卖的做法图解12

步骤12

拿一张饺子皮，里面放入糯米馅，包起来，不会的可以去百度一下烧卖的包法
饺子皮版烧卖的做法图解13

步骤13

包好后，水开上锅蒸10~15分钟
饺子皮版烧卖的做法图解14

步骤14

皮薄馅多
饺子皮版烧卖的做法图解15

步骤15

咬一口嘴里充斥着香菇和肉的香味，空闲的时候可以多做一些放冰箱冷冻，早餐配粥配豆浆都不错

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 妞可妈咪 编写，未经授权不得转载

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