排骨雷笋汤

精品 独家
18.5万 浏览 1037 收藏
收藏
童话小闹
童话小闹
＋ 关注

喜欢吃各种笋，但是只有春天的雷笋才能吃到这么鲜的味道

排骨雷笋汤的用料

排骨 5-8块 鲜雷笋 2-3跟
胡萝卜 半根 盐 适量
姜 3片 小香葱 1棵
料酒 1勺

排骨雷笋汤的做法

排骨雷笋汤的做法图解1

步骤1

笋去除老根，切成滚刀块焯水，去生笋的苦涩味
排骨雷笋汤的做法图解2

步骤2

排骨洗净凉水放锅里，三片姜，一棵香葱一勺料酒，开着锅盖烧开，能把肉里的腥味散发出去
排骨雷笋汤的做法图解3

步骤3

锅开之后，关火捞出排骨温水洗净
排骨雷笋汤的做法图解4

步骤4

用砂锅，加足够水把排骨，笋，胡萝卜放里，小火炖一个小时，炖40分钟左右加盐调味，其余什么调料都不用加
排骨雷笋汤的做法图解5

步骤5

盛一碗鲜掉眉毛的排骨笋汤，太过瘾了，一碗绝对不够喝

排骨雷笋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

排骨雷笋汤的其他做法更多

排骨雷笋汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

排骨雷笋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨雷笋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 排骨雷笋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活