鸡蛋系列之包心菜烘蛋

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我不太肯定我的方向， 但是我希望自己能走远一点。

包心菜烘蛋的用料

包心菜 一半 鸡蛋 4个
胡萝卜 0.3根 葱丝 适量
耗油 适量勺 生抽 适量勺
盐 适量 番茄酱 适量

包心菜烘蛋的做法

#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解1

步骤1

如图备菜
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解2

步骤2

如图切菜，变成丝
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解4

步骤4

下所有菜，翻炒，可适量一点点加水
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解5

步骤5

加盐适量
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解6

步骤6

加耗油生抽适量
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解7

步骤7

翻至图片状（大概炒了3min）
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解8

步骤8

转小火，加蛋液，将蛋液向中间靠拢 将蔬菜均匀的铺开 小火煎片刻，翻个，1min 关火，盖上锅盖小火焖3min
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之包心菜烘蛋的做法图解9

步骤9

切成入口大小，加入番茄酱 拍照拍照

包心菜烘蛋的烹饪技巧

小火最适合烘鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

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