早安 红糖开花馒头

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SherryP1207
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暖暖 软软 甜甜 阴雨绵绵的早上 吃一个 元气满满

红糖开花馒头的用料

低筋面粉 240克 温水 150克
红糖 50克 红枣 15个
酵母 2克 泡打粉 3克
橄榄油 5克

红糖开花馒头的做法

早安 红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材 红枣去核
早安 红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

150g温水 化开红糖
早安 红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

加入酵母粉 小苏打粉 面粉 搅拌均匀
早安 红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜 发酵 1-2小时
早安 红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大
早安 红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

加入橄榄油 红枣 搅拌均匀
早安 红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

拿手揪下适量的小剂子 将面团向内塞 整理成圆形 可以小一些 留够空间 定型发酵30分钟后 上锅蒸 大火 15-20分钟 即可

红糖开花馒头的烹饪技巧

1.酵母粉要用温糖水拌匀 不能太热哦 2.面团整理的时候一定要向内塞 这样就会开花了 3.面剂子可以小一些 留够空间 不然就像我的这个这样 挤一起了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 SherryP1207 编写，未经授权不得转载

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