巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕

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芝忆@Wing666
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难度系数特别低的纸杯蛋糕get～初级必备～ 如果你爱巧克力蛋糕～那么可以试试这一款，材料不多，过程简单，不用打发 So easy... ✌️

巧克力纸杯蛋糕的用料

巧克力 100克 黄油 40克
糖 20克左右 鸡蛋 2个
低筋面粉 50克 泡打粉 2克
核桃碎 20-30克 纸杯 4个

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好上述食材，称好备用
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解2

步骤2

找一个大一点的耐热容器，放入称好的巧克力和黄油～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解3

步骤3

准备好锅，锅里加入水，煮开，然后把容器隔水开始融化巧克力和黄油，开始慢慢等待融化，慢慢搅拌匀
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解4

步骤4

加入糖粉，或者糖，趁热搅拌至融化～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好如图～我用的是夹心的巧克力，所以融化好会有坚果仁～嘻嘻 建议压碎一下～怕到时候影响到蛋糕蓬松～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，先加1个，搅拌匀了之后，再加另一个搅拌均匀～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解7

步骤7

之后加面粉➕泡打粉，搅拌均匀，如图～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解8

步骤8

这时候可以准备核桃和坚果，我拆了一袋每日坚果，哈哈，把它们压碎备用～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解9

步骤9

把压碎的核桃碎，加入搅拌的面糊里面，充分搅拌均匀～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解10

步骤10

准备4个纸杯➕一个裱花袋，把最终的面糊倒入裱花袋里～ 方法:找一个高点的杯子，套好，倒入面糊～
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解11

步骤11

挤好的如图，不要挤满哦，这样留有空间，便于后期蓬发
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解12

步骤12

预热烤箱5分钟，然后180度上下火，烤20分钟
巧克力纸杯(+核桃碎)蛋糕的做法图解13

步骤13

哈哈～成功啦～ 今天的纸杯蛋糕，蓬发的特别棒～特别像黑黑的蘑菇云哈哈哈～

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧

1.因为我不是很喜欢吃太甜的，大家可以酌情多加一点糖 2.个人觉得巧克力做出来的更浓郁，相比于可可粉，巧克力味道更赞～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 芝忆@Wing666 编写，未经授权不得转载

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