香辣凉粉

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香辣凉粉的用料

红薯淀粉 三大勺 水 两瓢
葱 一根 生抽 1勺
醋 1勺 糖 半勺
盐 少许 辣椒油 一勺

香辣凉粉的做法

香辣凉粉的做法图解1

步骤1

取一个干净的盆加入三碗水和三勺豌豆粉搅拌均匀
香辣凉粉的做法图解2

步骤2

锅里加入两瓢冷水大火烧开
香辣凉粉的做法图解3

步骤3

水开中火倒入搅拌好的豌豆粉按一个方向不听的搅
香辣凉粉的做法图解4

步骤4

烧制冒泡改小火依旧按照一个方向搅
香辣凉粉的做法图解5

步骤5

如图要顺着一个方向不停的搅呀搅
香辣凉粉的做法图解6

步骤6

搅到图中透明顺滑低落为止
香辣凉粉的做法图解7

步骤7

准备一个无水无油的盆把烧好的豌豆粉倒进去 把盆震一下让它均匀些
香辣凉粉的做法图解8

步骤8

过程中不要翻动，待表面凝固变成图片中的颜色可以用手指轻轻按动四周
香辣凉粉的做法图解9

步骤9

等到周边可以用手指轻轻的剥离盆就可以啦，凉粉彻底凉透大概需要三个小时左右，时间根据温度情况而定的哦！
香辣凉粉的做法图解10

步骤10

把做好的凉粉切条，加入葱段一勺生抽一勺陈醋半勺糖少许的盐，在加入一勺辣椒油搅拌均匀就可以享受美食啦，QQ弹弹的超级好吃 嘻嘻！

香辣凉粉的烹饪技巧

可以根据自己的口味添加调味料，能吃辣的可以加些蒜末和小米辣呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小小侍 编写，未经授权不得转载

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