韩式辣鱼年糕汤

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姚芸清
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辣鱼年糕汤是韩国人餐桌上少不了的料理，常出现在经典韩剧中。咕嘟咕嘟端上桌还冒着热气，再配上一碗白米饭，绝了。

韩式辣鱼年糕汤的用料

年糕 一根 带鱼 一条
洋葱 一个 萝卜 半根
辣椒（青红） 少许 大葱 半根
油 适量 酱油 半勺
料酒 一勺 蒜 少许
姜 少许 辣椒粉 一勺
盐 适量

韩式辣鱼年糕汤的做法

韩式辣鱼年糕汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解2

步骤2

清洗切块。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解3

步骤3

将之前准备好的萝卜、洋葱、带鱼、年糕，依次放入锅中，加水大火煮。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解4

步骤4

煮的同时来制作调料汁，将酱油、料酒、辣椒粉、姜蒜泥、辣酱一起搅拌均匀。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解5

步骤5

煮沸后将调制料汁倒入锅内，盖上锅盖煮大约15分钟。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解6

步骤6

加入辣椒和葱片少许盐调味，再煮3分钟即可。
韩式辣鱼年糕汤的做法图解7

步骤7

开吃吧！

韩式辣鱼年糕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 姚芸清 编写，未经授权不得转载

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