砂锅鸡爪：老少皆宜

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砂锅鸡爪的用料

鸡爪 500克 盐 适量
八角 一个个 桂皮 一小块
花椒 几粒 香叶 2片
糖 一勺克 老抽，生抽 适量

砂锅鸡爪的做法

砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去指甲，掌心破开，水烧开过水
砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解2

步骤2

爆热姜蒜下鸡爪干煸，放入花椒爆香，这样鸡爪吃起来更香
砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解3

步骤3

放入料酒，生抽老抽，白糖，八角，桂皮，香叶，适量水莫过鸡爪，大火烧开
砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解4

步骤4

放入提前预热的砂锅炖煮变软，20分钟就可以变软了！老人小孩吃可以时间长点
砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解5

步骤5

这一步可要可不要，我喜欢用锅收汁，喜欢带汤吃的可以直接砂锅就可以了
砂锅鸡爪：老少皆宜的做法图解6

步骤6

砂锅炖煮以后用锅收汁，汤汁会更粘稠点，均匀的留在鸡爪上，

砂锅鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 胡萝卜稀饭 编写，未经授权不得转载

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