中式酱香味鸡蛋汉堡

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这是一款符合国人口味的“中式”汉堡，制作简单，可以作为早餐，营养丰富，复合的口感也很美妙。

中式酱香味鸡蛋汉堡的用料

馒头 1个 黄瓜 5片
鸡蛋 1个 圆生菜 1片
盐 1克 欣和味达美醇香米醋 1勺
欣和味达美臻品特级生抽 1/2勺 欣和葱伴侣六月香豆瓣酱 适量
植物油 适量 糖 1勺

中式酱香味鸡蛋汉堡的做法

中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解1

步骤1

整理食材。黄瓜、生菜分别洗净，沥干水分。这里放的多，剩下的我配饭吃了。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解2

步骤2

先把黄瓜切片，用盐、米醋、生抽、白糖搅拌均匀腌制。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解3

步骤3

馒头对开切片。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解4

步骤4

起锅热油，磕一个鸡蛋进去煎，把馒头片也放进去一起小火煎制。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解5

步骤5

一面上色后翻面，两面煎好后关火。注意火候，全程小火，火大了外面容易焦，里面煎不熟。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解6

步骤6

把馒头片底部先放进盘子，上面抹一层豆瓣酱，依次放入生菜叶、煎鸡蛋（上面再涂点豆瓣酱）、黄瓜片，馒头片。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解7

步骤7

成品。
中式酱香味鸡蛋汉堡的做法图解8

步骤8

成品。酱香型中式汉堡，味道很赞！

中式酱香味鸡蛋汉堡的烹饪技巧

蔬菜可以换成自己喜欢的食材，也可以放入肉类、火腿、培根等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

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