黄金炒饭

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吴孙海
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黄金炒饭的用料

隔夜米饭 1碗 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 洋葱 半个
食用盐 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量

黄金炒饭的做法

黄金炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜饭先把弄成一粒粒的装盘备用
黄金炒饭的做法图解2

步骤2

两鸡蛋取出蛋黄打散备用
黄金炒饭的做法图解3

步骤3

将配料切粒备用
黄金炒饭的做法图解4

步骤4

起锅热油将配料炒香
黄金炒饭的做法图解5

步骤5

将米饭导入锅中翻炒一会
黄金炒饭的做法图解6

步骤6

将蛋黄淋上一小部分进锅里，然后再不断地翻炒一会，加入适量胡椒粉、食用盐、料酒然后再翻炒一会。再把剩下的蛋黄液淋入米饭中，然后再不断地翻炒。
黄金炒饭的做法图解7

步骤7

可以加点葱花，再翻炒一会，然后出锅装入碗中，用锅铲压实，然后用盘子盖在碗上，再翻过来即可，拿掉碗一份美味的黄金炒饭就做好了。

黄金炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 吴孙海 编写，未经授权不得转载

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