精选
最新
菜单
快手卤鸡腿的做法
步骤1
第一步从冰箱里拿出保鲜的鸡腿，我知道这一步是废话，但是照片都照了，发一下应该也不碍事，哈哈。拿出来解冻一小会(∩_∩)
步骤2
鸡腿解冻，这边水煮上
步骤3
取3根鸡腿
步骤4
接着用刀在鸡腿上横向切一切，就表达那个意思哈，其实不切也可以，切一切为更入味
步骤5
水开把切好的鸡腿放入焯水中大火关盖煮6分钟
步骤6
另一边准备好辅料，包括(花椒粒，香叶，草果，八角，白芷，陈皮)
步骤7
6分钟到点加入辅料和老抽，盐再大火接着煮10分钟左右
步骤8
过程中找2个土鸡蛋备用
步骤9
时间还早，取一个新锅，把(冰箱里)的西兰花，玉米笋放入焯水中煮3分钟，煮好盛出备用即可
步骤10
如果时间还来得急，可以先准备第三个锅，盛水煮沸等着下面(减脂的朋友可以跟我一样选用荞麦面)
步骤11
蔬菜这个时候已经出锅盛下来备用了，那边下面的水正烧着。好，现在到我们鸡腿这边了，到了10分钟左右了，加入刚刚准备好的2个土鸡蛋，接着中火再焖15~20分钟左右
步骤12
时刻观察汁水的动向，如果汁水提前没了就可以开小火焖至3~5分钟了，如果没有或是还有很多汁水，那就需要接着煮
步骤13
此时这边煮面的水已然烧开了，我们下面，下面的过程我这边就不阐述了，根据自己的喜好来煮的比较软或比较硬都可以
步骤14
完美，像这个样，汁水见底的样子就可以开小火再焖3~5分钟即可出锅了(我中火煮了20分钟，可能是提前加水比较多的缘故)
步骤15
小火焖3~5收汁关火即可出锅
步骤16
此刻就可以把提前下好的面，煮好的西兰花，玉米笋和一些新鲜的胡萝卜条一起与刚出锅的卤鸡腿装盘了，摆盘收功!这就可以开动咯哈(∩_∩)
步骤17
来看看，样子还挺不错，味道那是好极啦(⊙o⊙)
步骤18
如果感觉面的口味比较淡，还可以淋上一些自己喜欢的酱料
步骤19
我会浇一点黄芥末酱
步骤20
这就好了哈，"低脂快手卤鸡腿"就做好了，喜欢的小伙伴可以关注，收藏和传学做哦快手卤鸡腿的烹饪技巧
煮鸡腿的时间不一定要原搬我的用时，我给的时间是一个大概的范围，基本上在那个范围内即可，但具体的，还要看个人对肉质的喜好和当事情况而定哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-09
©本菜谱的做法由 莫须有的大蒜 编写，未经授权不得转载
莫须有的大蒜
分享至微信
快手卤鸡腿的其他做法更多 
快手卤鸡腿的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 快手卤鸡腿
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
