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面包机纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备三个啤酒瓶，两个啤酒瓶可以做一个烤盘，另一个啤酒瓶做支架，啤酒瓶中间划开
步骤2
两头剪掉
步骤3
扳平，如图反着折几下，小心划手
步骤4
总共两张，照着面包桶得形状画个印
步骤5
剪出来
步骤6
两张叠一起用夹子固定，烤盘就做好了
步骤7
再拿一个啤酒瓶，剪来后，取三分之二，对半剪开不要剪断，留两厘米
步骤8
一边往后上方翻，再叠回来合一起，如图
步骤9
照着面包桶底部得圆形合起来，接口处用胶带沾稳
步骤10
两边修平，小心划手，支架就做好了，用来垫在面包桶底下，烤盘垫在支架上面就可以用来烤东西了
步骤11
两个蛋白打散后，加入纯牛奶25克玉米油35克，搅匀
步骤12
筛入低筋面粉45克
步骤13
搅至光滑无颗粒
步骤14
两个蛋清中加入适量柠檬汁去腥
步骤15
30克白砂糖分三次加到蛋清中，打发至硬性发泡，如图
步骤16
蛋黄糊倒一半到蛋白霜中翻拌均匀（我弄反了，应该是蛋白霜倒一点到蛋黄糊中，反正我烤出来也是成功的）
步骤17
再倒回蛋黄糊中
步骤18
翻拌均匀（怕失败的话建议，蛋白霜倒三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，）
步骤19
倒入纸杯，震出气泡
步骤20
面包桶中放入支架
步骤21
放入烤盘
步骤22
直接烤了25分钟，中途有打开盖，关了一次火，反正总共烤了25分钟，用牙签插进去熟透了，没有开裂，总共六个，紧接着第二波蛋糕烤了20分钟，裂开了，估计是温度太高了，应该等面包机凉了后再放进去烤（建议面包机预热五分钟，烤20分钟，第二波蛋糕，等面包机凉了后再放进去烤15至20分钟）
步骤23
非常香，浓浓的蛋香味，拿出来后倒扣，倒扣不宜放太久
步骤24
130克淡奶油加入13克白砂糖
步骤25
我用的手动打蛋器打发至如图轻轻提起有垂直的尖尖角
步骤26
挤入纸杯蛋糕中
步骤27
摆上草莓 奥利奥 巧克力豆 麦片，撒上糖粉还有抹茶粉，抹茶粉不好吃，不建议撒
步骤28
真的好吃哦面包机纸杯蛋糕的烹饪技巧
（建议面包机预热五分钟，烤20分钟，第二波蛋糕，等面包机凉了后再放进去烤15至20分钟）我也是第一次做
（我弄反了，应该是蛋白霜倒一点到蛋黄糊中，反正我烤出来也是成功的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-10
©本菜谱的做法由 塔塔儿00 编写，未经授权不得转载
塔塔儿00
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