青椒炒肉丝

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酱香浓郁的青椒炒肉丝，酱香味十足，青椒和肉丝，荤素搭配，营养更好。

青椒炒肉丝的用料

猪肉 130克 青椒 1个
胡萝卜 半根 姜蒜 少许
料酒 半勺 酱油 半勺
玉米淀粉 半勺 食盐 2克
白糖 半勺 豆瓣酱 2勺

青椒炒肉丝的做法

青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，猪肉，胡萝卜，青椒切丝，姜蒜切片备用
青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉丝中加入0.5大勺料酒
青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

再加入0.5大勺酱油 ，再加入一小勺的食盐和0.5大勺的玉米淀粉，搅匀腌制10分钟左右
青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下入少许姜，加入猪肉丝翻炒到变色，盛出
青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中留底油，下入姜蒜炒香，下入胡萝卜丝，青椒丝翻炒断生
青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入之前炒好的猪肉丝，翻炒均匀
青椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入2大勺豆瓣酱，翻炒均匀出锅即可
青椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

成品图

青椒炒肉丝的烹饪技巧

猪肉丝中加入玉米淀粉腌制，炒出来的肉口感更好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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