酸辣柠檬鸡爪

精品 独家
63.3万 浏览 2641 收藏
收藏
小小玉胖不怕
小小玉胖不怕
＋ 关注

不同于卤鸡爪的软糯，凉拌的鸡爪又脆又有嚼劲儿，不一样的风味～

酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 生姜 2块
料酒 3勺 柠檬 1个
小米辣 6～8个 百香果 2个
蒜末 4茶匙 盐 5克
生抽 100克 蜂蜜 2勺

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

冷水下鸡爪，加姜块儿，料酒煮开
酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

煮熟捞出备用
酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

过凉水（如果有冰水会更好，可以让鸡爪更紧致）
酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

把鸡爪一分为二方便后期入味儿
酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

调制拌料，柠檬切片，百香果，小米辣切段儿，蒜末
酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

加入盐，蜂蜜，生抽
酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

加入鸡爪翻拌
酸辣柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

放入保鲜盒方便摇匀拌料
酸辣柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

盖上盖子放入冰箱冷藏一晚风味更佳
酸辣柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

第二天就可以吃到美味鸡爪啦

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧

煮鸡爪的时候冷水下锅 鸡爪一分为二是为了更好的入味儿 冷藏一晚味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小小玉胖不怕 编写，未经授权不得转载

酸辣柠檬鸡爪的其他做法更多

酸辣柠檬鸡爪的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣柠檬鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣柠檬鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活