秘汁鸭腿饭～

精品
8.7万 浏览 372 收藏
收藏
酸酸乳🥛
酸酸乳🥛
＋ 关注


绝对征服挑剔的胃！ 到底是什么秘汁呢？快点开看看吧～

秘汁鸭腿饭的用料

鸭腿 两只 料酒
啤酒 蚝油 三勺
蜂蜜 一勺 白糖
生抽 三勺 老抽 适量

秘汁鸭腿饭的做法

秘汁鸭腿饭～的做法图解1

步骤1

用剪刀向靠近骨头的地方剪几下再进行腌制 （姜，盐，料酒，生抽）
秘汁鸭腿饭～的做法图解2

步骤2

在鸭腿表面用牙签点几个洞（入味）
秘汁鸭腿饭～的做法图解3

步骤3

秘汁（蚝油，生抽，老抽，蜂蜜，盐）
秘汁鸭腿饭～的做法图解4

步骤4

糖sai 两大勺糖加两大勺水，加入煮沸且汤汁变成如图的颜色，再加入适量的【热水】。 一定是热水，这一步大家要小心呶～ 如果嫌麻烦的话可以省去～
秘汁鸭腿饭～的做法图解5

步骤5

油热后，现将带皮的一面煎至金黄色 两面都要煎喔～
秘汁鸭腿饭～的做法图解6

步骤6

加入秘汁煮10mins左右，再加入啤酒，红辣椒，香叶～ 大概20分钟就可以出锅啦
秘汁鸭腿饭～的做法图解7

步骤7

装盘～是不是看起来就很鲜嫩多汁呢？ 我不会告诉你，吃起来也是的！哈哈
秘汁鸭腿饭～的做法图解8

步骤8

这只就不切啦～（因为有点烫）哈哈

秘汁鸭腿饭的烹饪技巧

用啤酒煮可以去除鸭腿的腥味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 酸酸乳🥛 编写，未经授权不得转载

秘汁鸭腿饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘汁鸭腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘汁鸭腿饭～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 秘汁鸭腿饭～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活