简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥

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话不多说，开始做…

桃酥的用料

蛋黄 4个 细砂糖 100克
玉米油 220克 普通面粉 345克
盐 3克 玉米淀粉 10克
泡打粉 6克 小苏打 6克
黑芝麻 适量

桃酥的做法

简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解1

步骤1

蛋黄、玉米油、盐、砂糖混合并疯狂搅拌均匀；
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解2

步骤2

面粉、泡打粉、玉米淀粉、小苏打混合搅拌均匀；（不喜欢小苏打味道的可以减少1-2克）
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解3

步骤3

把搅拌好的蛋黄液倒入面粉，稍加搅拌后开始揉面；
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解4

步骤4

揉到这个程度；简不简单？！
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解5

步骤5

取一块团成小球，放在锡纸上用拇指对准中间按扁，桃酥的中间凹陷，周围不用管他，撒上一些黑芝麻；粗不粗爆？！
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解6

步骤6

烤箱170度预热2、3分钟，放入烤箱170度20分钟；（开始烤后多观察，毕竟自家烤箱脾气秉性得自己摸索）
简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法图解7

步骤7

出炉后放凉，酥掉渣的老味儿桃酥就做好啦！

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 万能可风味厨房 编写，未经授权不得转载

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