海苔肉松面包

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爱下厨的大可可
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为了方便自己找菜谱，儿子和女儿最喜欢吃这款

海苔肉松面包的用料

面包配料 如下 高筋面粉 500
酵母 8 糖 95克
鸡蛋 1个 黄油 60克
配料 如下 海苔 1片
肉松 150克左右 牛奶或水 180克

海苔肉松面包的做法

海苔肉松面包的做法图解1

步骤1

材料先准备好
海苔肉松面包的做法图解2

步骤2

除了黄油，盐，肉松 ，海苔全部放桶里
海苔肉松面包的做法图解3

步骤3

我用的美的面包机 ，每次都是用的自动和面，一般18分钟，第一个18分钟后加黄油和盐，再搅2个18分钟基本就出手套膜啦
海苔肉松面包的做法图解4

步骤4

接下来放烤箱发酵，里面放盆热水 ，这样快点
海苔肉松面包的做法图解5

步骤5

戳个洞洞不回缩就好啦
海苔肉松面包的做法图解6

步骤6

然后把它分成12份，醒10 分钟左右
海苔肉松面包的做法图解7

步骤7

醒完就用擀面杖稍微擀下
海苔肉松面包的做法图解8

步骤8

喜欢内馅的可以加点，由上往下卷，全部卷完后就等二次发酵啦
海苔肉松面包的做法图解9

步骤9

趁发酵的时候来做稍后面包上涂的卡仕达酱啦，（沙拉酱油太多，孩子也不喜欢，所以做这个）蛋黄2 个 ，白糖40 克 ，搅拌
海苔肉松面包的做法图解10

步骤10

搅拌呀搅拌
海苔肉松面包的做法图解11

步骤11

搅拌匀后过加入6克红薯生粉和13克低粉
海苔肉松面包的做法图解12

步骤12

牛奶200克煮沸，慢慢倒入刚才的蛋黄糊里，拌匀后加入30克黄油
海苔肉松面包的做法图解13

步骤13

全部混合后再倒入刚才热牛奶的锅里 ，一边加热一边搅拌，一会就变的很浓稠啦 ，这时候就可以关火啦，倒在碗里放冰箱冷藏
海苔肉松面包的做法图解14

步骤14

现在来打100克奶油，打到稍微有点纹路的时候就可以了 ，然后把冰箱里刚才做的糊倒进盆里
海苔肉松面包的做法图解15

步骤15

打一会就好啦
海苔肉松面包的做法图解16

步骤16

做了大半瓶 等下刷面包用。面团发酵到一倍后，烤箱180度预热10分钟 ，就可以放进去烤啦，放中下层，180度15分钟
海苔肉松面包的做法图解17

步骤17

15分钟刚刚好
海苔肉松面包的做法图解18

步骤18

开始抹酱啦，这个自己做的卡仕酱孩子很喜欢吃
海苔肉松面包的做法图解19

步骤19

做了原味肉松和海苔肉松的
海苔肉松面包的做法图解20

步骤20

好吃

海苔肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 爱下厨的大可可 编写，未经授权不得转载

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