糖醋鸡柳

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这道糖醋鸡柳，做法和糖醋里脊类似，用低热量的鸡胸肉代替猪里脊肉，做法超简单，将鸡胸肉切成条状，炸至酥脆后，再裹上糖醋汁，口感酸甜开胃，让人食欲大开，有了这道菜，孩子更爱吃饭了，一盘根本不够吃啊！

糖醋鸡柳的用料

鸡胸肉 3块 盐 2g
白糖 2g 蒜末 适量
淀粉 70g 植物油 适量
番茄酱 70g 白糖 3勺
香醋 25g 玉米淀粉 5g
清水 30g 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量

糖醋鸡柳的做法

糖醋鸡柳的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡胸肉3块、盐2克、白糖2克、蒜末适量、70克淀粉、植物油适量 酱汁材料：蕃茄酱70克、白糖3勺、香醋25克、玉米淀粉5克、清水30克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
糖醋鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切条装碗，挤入适量小鲜侣调味汁、加蒜末、2克盐、2克糖；
糖醋鸡柳的做法图解3

步骤3

再挤入适量酱油心生；
糖醋鸡柳的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一会儿；
糖醋鸡柳的做法图解5

步骤5

揭开保鲜膜，倒入70克淀粉，用手充分抓拌均匀；
糖醋鸡柳的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成，放入鸡条炸3分钟左右；
糖醋鸡柳的做法图解7

步骤7

最后开大火，复炸至金黄酥香，盛出控油待用；
糖醋鸡柳的做法图解8

步骤8

调糖醋汁：蕃茄酱70克、白糖3勺、香醋25克、玉米淀粉5克、清水30克、挤入适量酱油心生、小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
糖醋鸡柳的做法图解9

步骤9

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入酱汁煮至沸腾变得浓稠；
糖醋鸡柳的做法图解10

步骤10

倒入炸好的鸡肉条，大火迅速翻拌均匀；
糖醋鸡柳的做法图解11

步骤11

趁热撒上芝麻，翻炒均匀，让浓郁的糖醋酱汁和白芝麻均匀的包裹着肉条儿；
糖醋鸡柳的做法图解12

步骤12

盛出装盘就能享用啦；
糖醋鸡柳的做法图解13

步骤13

酸甜开胃，外酥里嫩，吃一口就停不下来了；
糖醋鸡柳的做法图解14

步骤14

暖融融的春日里，吃上这么一口裹着酱汁，酸甜可口的糖醋鸡柳，真是一件幸福的事儿！

糖醋鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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