韩式石锅拌饭

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最近很想念韩式的各类味道，蔬菜比较随意，清空冰箱咯

韩式石锅拌饭的用料

菠菜 3颗 金针菇 一小撮
胡萝卜 半根 香菇 3朵
火腿肠 1根 洋葱 少量
雪碧，韩式拌饭酱 少量 芝麻油，鸡蛋，米饭 适量

韩式石锅拌饭的做法

韩式石锅拌饭的做法图解1

步骤1

准备食材，切丝
韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤2

金针菇，菠菜，胡萝卜加少量盐和油焯水捞出备用
韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤3

洋葱，香菇，火腿肠分别加少量油盐，炒熟
韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤4

准备一个石锅，倒入一点点芝麻油用纸巾擦一遍碗边，放入米饭压平整
韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤5

摆上自己喜欢的蔬菜，中间加入韩式拌饭酱（一勺酱，加入三勺雪碧，搅拌稀释）
韩式石锅拌饭的做法图解6

步骤6

不粘锅加入少量油，热了将鸡蛋靠近锅底轻轻掰开打入一个鸡蛋（手拿太高会散成一摊不好看）～撒上一点芝麻
韩式石锅拌饭的做法图解7

步骤7

底部定型后加入一点点水，盖上盖子闷两分钟左右到自己喜欢的熟度就可以了
韩式石锅拌饭的做法图解8

步骤8

煎好的鸡蛋放在碗中间的酱上
韩式石锅拌饭的做法图解9

步骤9

放在煤气上中火烤两分钟，出一点锅巴就可以了
韩式石锅拌饭的做法图解10

步骤10

配上雪碧加冰块，完美♡

韩式石锅拌饭的烹饪技巧

最好用石锅碗或者砂锅，普通的碗放在火上烤锅巴碗容易碎裂的。蔬菜家里有什么放什么，可以随意些，清空冰箱吧哈哈。加热后的碗比较烫，一定要小心哦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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