溜肥肠

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溜肥肠的用料

卤肥肠 半斤 蒜薹 六七根
洋葱 半个 红萝卜 半根
葱蒜 适量 郫县豆瓣酱 一勺
料酒 适量 白糖 适量
盐 适量 鸡精 适量

溜肥肠的做法

溜肥肠的做法图解1

步骤1

买卤好的非常，切段儿。
溜肥肠的做法图解2

步骤2

准备配菜:蒜薹，洋葱，红萝卜。
溜肥肠的做法图解3

步骤3

油热，放葱蒜炒香。
溜肥肠的做法图解4

步骤4

倒入肥肠煸炒。
溜肥肠的做法图解5

步骤5

待肥肠表皮起泡，变黄。
溜肥肠的做法图解6

步骤6

放一勺郫县豆瓣酱。

步骤7

焯匀，出红汁儿。

步骤8

倒入配菜翻炒。

步骤9

加入料酒，蚝油，白糖，鸡精，调味儿。
溜肥肠的做法图解10

步骤10

盛盘儿。

溜肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 嘟嘟步步 编写，未经授权不得转载

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