春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽

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小新的小樱桃
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从小最喜欢的炸物，只有春天才能吃上这一口新鲜的，每年春天都盼着这一口，确认过眼神是吃货了……

炸香椿鱼的用料

新鲜香椿 70g 鸡蛋 3个
清水 15ml 面粉 适量
淀粉 适量 盐
胡椒粉

炸香椿鱼的做法

春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽的做法图解1

步骤1

我准备了香椿和花椒芽两种，洗净备用
春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽的做法图解2

步骤2

鸡蛋+水+面粉+少量淀粉搅拌均匀，加入淀粉可以让口感更脆，调好的面糊里加入适量盐和胡椒粉调味
春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽的做法图解3

步骤3

面糊的程度就是这样沾一下能挂住薄薄一层的程度，油锅烧热中小火炸，稍微变黄变脆捞出
春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽的做法图解4

步骤4

满满一盘美味的炸香椿和炸花椒芽就做好了，我家分分钟干掉一大盘

炸香椿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 小新的小樱桃 编写，未经授权不得转载

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