油焖冬笋

油焖冬笋

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AB型血的蝎子
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春天来了，朋友圈都在卖各种笋，今天自己试着做一次。

油焖春笋的用料

冬笋 3个 葱姜蒜 适量
红辣椒 5个 耗油 2勺
酱油 5勺 大油（猪油） 3勺
鸡精 1勺 盐 5克

油焖春笋的做法

油焖冬笋的做法图解1

步骤1

买回来的冬笋准备掰开
油焖冬笋的做法图解2

步骤2

包过皮后的冬笋
油焖冬笋的做法图解3

步骤3

用刮刀去除不好的表面
油焖冬笋的做法图解4

步骤4

切块后用水焯水
油焖冬笋的做法图解5

步骤5

锅热放入大油，直至大油全部融化。
油焖冬笋的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜炒香
油焖冬笋的做法图解7

步骤7

放入焯水后的冬笋，翻炒。
油焖冬笋的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡精、耗油、酱油继续翻炒均匀。
油焖冬笋的做法图解9

步骤9

翻炒到笋变色，加入清水没过食物。大火开后转小火炖20分钟！
油焖冬笋的做法图解10

步骤10

香喷喷的油焖笋就可以吃了，真的太好吃了。晾凉后还可以当零食或粥伴侣一起吃起来！

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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