劲爆嗦螺

劲爆嗦螺

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心雨007
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一家人都超爱，很久没做了

劲爆嗦螺的用料

螺蛳 1000克 干辣椒 10个
大蒜 5瓣 耗油 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
豆瓣酱 1勺 清水 1000克
胡椒粉 ，十三香，五香粉 花椒，桂皮，八角，草果

劲爆嗦螺的做法

劲爆嗦螺的做法图解1

步骤1

姜切片，热锅起油，放入大葱，姜片，花椒桂皮，八角，草果，干辣椒炒香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油
劲爆嗦螺的做法图解2

步骤2

入螺丝，一勺料酒去腥，随后加入生抽，适量的盐，再入一大碗水盖过螺丝，大火煮开后，然后转中伙煮20分钟，再大火收汁
劲爆嗦螺的做法图解3

步骤3

放入青辣椒，蒜米，然后撒上适量的五香粉，十三香，胡椒粉
劲爆嗦螺的做法图解4

步骤4

适量耗油翻炒出锅

劲爆嗦螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 心雨007 编写，未经授权不得转载

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