新手小白也能做好的-醋溜木须

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醋溜木须的用料

牛肉 180克 鸡蛋 2个
大葱 适量 蒜末 适量
姜片 3片 料酒 1勺
生抽 2勺 陈醋 3勺
香油 半勺

醋溜木须的做法

新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解1

步骤1

180克瘦牛肉准备切片
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解2

步骤2

放一个蛋清在牛肉片里，拌匀备用
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解3

步骤3

打两个鸡蛋，准备葱花，蒜末和姜片，再调一碗料汁，香油:料酒:生抽:陈醋＝0.5：1：2：3
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解4

步骤4

将两个鸡蛋炒好备用
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，加葱姜蒜煸香，再放入牛肉片翻炒
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解6

步骤6

牛肉片7成熟时，倒入准备好的料汁
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解7

步骤7

再将鸡蛋倒入锅中，翻炒，出锅
新手小白也能做好的-醋溜木须的做法图解8

步骤8

出锅撒上香葱即可

醋溜木须的烹饪技巧

1.牛肉要切薄一些 2.切忌将牛肉炒太老了，一定变色就出锅，否则嚼不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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