快手版～网红酸辣鸡爪

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酸辣鸡爪的用料

鸡爪 2斤 柠檬 一个
生抽 100克 白糖 30克
香油 适量 鸡精 适量
陈醋 100克 盐 30
蒜 适量 白糖 30克
小米辣 适量 清水 半碗
线椒 适量 香菜 3根
芝麻 适量

酸辣鸡爪的做法

快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

买几爪子的时候让售货员帮忙一切两半，这样会给你省很多的事情，不用洗菜板，而不用洗菜刀。回家以后把鸡爪子的脚趾甲剪一剪就可以
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅放一勺料酒，葱大火煮十分钟。
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

多过几遍凉水，沥水备用（如果想让口感更好最好是将它沥干水分之后放在冰箱里冷冻一个小时，再拿出用）
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

准备好蒜，小米辣香菜线椒（线椒我忘记拍照了
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

将小米辣蒜把它切碎，香菜切段撒把芝麻，再把100克的生抽100克的香醋，30克的白糖，30克的盐，搅拌均匀，将柠檬汁挤到里面，记住，千万不要把籽放进去，柠檬籽有点苦。
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

把鸡爪子沥干水分。可以用厨房纸巾将它们擦拭干净。
快手版～网红酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

将它们搅拌均匀，放到里面，再摆上两片柠檬片就可以了，放到冰箱里冷藏一夜，口感更好。吃不完，就在冰箱里泡着就行，越泡越进味啊！

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 快乐的糖果妈 编写，未经授权不得转载

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