辣椒鸡爪

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忆香柱子
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辣椒香的鸡爪回味无穷。

辣椒鸡爪的用料

鸡爪 700克 蒜头 3粒
姜 1小块 小米椒 6个
生抽 一勺 老抽 一勺
剁椒酱 一勺 甜酒 一勺

辣椒鸡爪的做法

辣椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净焯水。加入盐。姜花椒八角葱。料酒。
辣椒鸡爪的做法图解2

步骤2

起锅烧油 加入。蒜末姜末小米椒。炒出香味。
辣椒鸡爪的做法图解3

步骤3

放入鸡爪泡椒。生抽老抽米酒。炒至上色。
辣椒鸡爪的做法图解4

步骤4

加入矿泉水大火收汤即可。

辣椒鸡爪的烹饪技巧

鸡爪一定要处理干净。 如果觉得不够辣，可以再放一点辣椒。 鸡爪的焯水时间。 水开之后15分钟左右就行。焯好的鸡爪用凉水泡一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 忆香柱子 编写，未经授权不得转载

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