无辣不欢 辣椒炒肉

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左岸214
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半个多月没有吃肉肉了，对于一个无辣不欢的福（湖）南人来说，说到肉首先想到的必定是这道 辣椒炒肉 啦！

辣椒炒肉的用料

五花肉 300 食用油 适量
洋葱 四分之一个 青辣椒 5个
生抽 1汤匙 姜 两片
蚝油 半勺 盐 适量
鸡精 适量

辣椒炒肉的做法

无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉肉切片
无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

切切备用
无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

半肥肉用油煸炒微黄，加入姜丝洋葱煸炒出香味
无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

加入瘦肉煸炒一分钟
无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

加入青椒煸炒一分钟后加入盐、酱油，耗油炒出青椒香味
无辣不欢 辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

放小半碗水焖两分钟收汤即可出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧

肉肉可以先用盐姜丝腌制一下，会更加入味的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 左岸214 编写，未经授权不得转载

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