超级美味的酱牛肉

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棋‘私房🍰🍔
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家人爱吃 备好所有食材非常简单 建议一次做个1000g 这样调料不会浪费

酱牛肉的用料

牛腱肉 500g 黄酱 一汤勺
腐乳 两块 生姜 几片
大葱 2段 料酒 50ml
大蒜 8瓣 生抽 20ml
老抽 10ml 冰糖 两大块
白芷 2片 洋葱 少许
丁香 少许 五香粉 一茶勺
陈皮 少许 桂皮 八角 香叶 辣椒 少许
盐 适量 草果 2个

酱牛肉的做法

步骤1

料酒 黄酱 大蒜 腐乳 生姜 一起拌匀 然后均匀的抹在牛肉上 腌制4小时以上

步骤2

除盐以外所有食材全部倒入锅中

步骤3

腌好的牛肉跟腌料一起倒入锅中 加水末过牛肉 大火烧开转小火炖一个小时20分钟 待牛肉冷却 切片装盘

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 棋‘私房🍰🍔 编写，未经授权不得转载

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