烤茄子

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烤的茄子原汁原味，不会流失水分，能吃到茄子本身自带的甜味

烤茄子的用料

茄子 3个 葱 2根
蒜头 1个 小米辣 4个
姜 3片 生抽 半勺
盐 1.5盐勺 油 2勺
胡椒粉 少许

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净擦干，放进烤箱220度烤25分钟
烤茄子的做法图解2

步骤2

烤到一半时间翻面。这是烤的照片
烤茄子的做法图解3

步骤3

边烤茄子，边准备酱料。姜蒜剁碎，小米辣切小圈，葱切末。小火倒入盐搅均匀，油热了后加入姜蒜末、葱头爆香
烤茄子的做法图解4

步骤4

关火，倒入酱油加入葱末
烤茄子的做法图解5

步骤5

加入小米辣
烤茄子的做法图解6

步骤6

剪开茄子
烤茄子的做法图解7

步骤7

淋上酱料。

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 咸 烤箱

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