好吃不上火的清蒸鲳鱼

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糖小田yuan
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鲳鱼肉质细嫩有嚼劲，营养丰富，蛋白质含量特别高。经常适量吃些鲳鱼可补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨等。 天气越来越热啦，来一盘好吃不上火的清蒸鲳鱼吧。想把清蒸鲳鱼做的好吃不油腻、不腥的小伙伴，可以试试用蒸鱼汁来制作清蒸鱼，仅仅需要一小瓶。蒸鱼汁用来制作其他海鲜也美味得很呦~ 下面将食材用料和制作方法同小伙伴们分享一下，喜欢吃鱼的小伙伴可以试试这款清蒸鲳鱼噢~

清蒸鲳鱼的用料

小石窖蒸鱼汁 1瓶 鲳鱼 1条
葱 1根 姜 2片
蒜 6瓣 料酒 1勺
盐 2克 菜籽油 15克
青红小辣椒 各1个 西红柿 1个

清蒸鲳鱼的做法

好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料，把鲳鱼洗净，在鱼身划十字刀，把葱姜蒜切开待用。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

打开一瓶蒸鱼汁调味料。蒸鱼汁调味料口感淡雅清香，用来蒸鱼不腥不腻，口感特别棒噢。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

在鲳鱼中加入盐，葱姜蒜，料酒，倒入一瓶蒸鱼汁调味料。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

带一次性手套给鱼身做个按摩之后盖保鲜膜腌制1小时左右。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解5

步骤5

在蒸鱼盘中铺入西红柿片，放入腌制好的鲳鱼，倒入刚刚腌制鲳鱼的蒸鱼汁调味料。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解6

步骤6

把鱼放入蒸屉，开大火，水开后再蒸25分钟左右即可。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解7

步骤7

出锅后，把葱丝和青红椒圈放入鱼身。把菜籽油加热后倒入鱼身，只听“刺啦”一声，即可开吃啦~
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解8

步骤8

成品图。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解9

步骤9

成品图。
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解10

步骤10

成品图
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解11

步骤11

成品图
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解12

步骤12

成品图
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解13

步骤13

成品图
好吃不上火的清蒸鲳鱼的做法图解14

步骤14

成品图

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

美味营养、好吃不上火的清蒸鲳鱼用一瓶小石窖蒸鱼汁调味料即可轻松搞定！喜欢的小伙伴赶快来一起制作吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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