《番茄鲤鱼块》

《番茄鲤鱼块》

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《番茄鲤鱼块》，营养均衡，口味极佳，富含蛋白质、维生素及多种微量元素，有补脾健胃，清热解毒功效，是一道营养价值极高的东北名菜。

番茄鲤鱼块的用料

鲤鱼肉 2块 番茄酱 适量
葱丝 适量 蒜片 适量
姜片 适量 小红尖椒 1个
豆油 适量 盐 适量
淀粉 适量

番茄鲤鱼块的做法

《番茄鲤鱼块》的做法图解1

步骤1

.准备2块鲤鱼肉。
《番茄鲤鱼块》的做法图解2

步骤2

.把鲤鱼肉切成小块。
《番茄鲤鱼块》的做法图解3

步骤3

.用淀粉挂糊。
《番茄鲤鱼块》的做法图解4

步骤4

.锅中倒入豆油，待油7分热时，放入挂糊的鲤鱼块。
《番茄鲤鱼块》的做法图解5

步骤5

.煎到鲤鱼块两面金黄。
《番茄鲤鱼块》的做法图解6

步骤6

.把煎好的鲤鱼块放入盘中，备用。
《番茄鲤鱼块》的做法图解7

步骤7

.准备好葱丝、蒜片、姜片、小红尖椒。
《番茄鲤鱼块》的做法图解8

步骤8

.准备好适量番茄酱，用一小碗清水稀释。
《番茄鲤鱼块》的做法图解9

步骤9

.锅中放油，待油温7分热时，加入葱丝、姜片、蒜片、小红尖椒，炒香。
《番茄鲤鱼块》的做法图解10

步骤10

.放入煎好的鲤鱼块，翻炒。
《番茄鲤鱼块》的做法图解11

步骤11

.加入稀释的番茄汁，加适量的盐，3分钟后，加入淀粉勾芡。
《番茄鲤鱼块》的做法图解12

步骤12

.美味的《番茄鲤鱼块》完成了。

番茄鲤鱼块的烹饪技巧

1.煎鲤鱼块时，放点盐，防止粘锅。 2.如果喜欢酸甜口味，可适量加白糖、醋。 3.炖鲤鱼块时，不要太长时间，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 七色凉橙zfot 编写，未经授权不得转载

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