红烧牛腩

精品 独家
5.1万 浏览 314 收藏
收藏
林家的小厨房
林家的小厨房
＋ 关注

红烧牛腩的用料

牛腩 1000克 洋葱 1个
西红柿 2个 胡萝卜 1根
土豆 2个 芹菜 半棵
姜片 四片 蒜 1头
料酒 适量 生抽 2勺
美味香 适量 食用盐 适量

红烧牛腩的做法

红烧牛腩的做法图解1

步骤1

购满材料。
红烧牛腩的做法图解2

步骤2

材料洗净，洋葱切片、西红柿切小块、土豆去皮切大块、胡萝卜去皮切大块、芹菜切段、生姜去皮切片、蒜剥皮去头
红烧牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩、生姜、料酒凉水下锅，焯水。
红烧牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩焯水够用凉水冲洗干净，切块备用。
红烧牛腩的做法图解5

步骤5

热油煎一会牛腩，下生姜蒜翻炒。
红烧牛腩的做法图解6

步骤6

炒一会儿放洋葱翻炒，洋葱翻炒一会放生抽继续翻炒。
红烧牛腩的做法图解7

步骤7

翻炒到洋葱变软，加入美味香继续翻炒。
红烧牛腩的做法图解8

步骤8

翻炒至牛腩完全上色，加入西红柿翻炒。
红烧牛腩的做法图解9

步骤9

翻炒至西红柿出汁，加入开谁没过牛腩，盖上锅盖煮30分钟。
红烧牛腩的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜翻炒一下，盖上锅盖煮2分钟。
红烧牛腩的做法图解11

步骤11

加入土豆、少许盐，翻炒一会儿盖上锅盖，煮至沸腾。
红烧牛腩的做法图解12

步骤12

转移到电饭煲。
红烧牛腩的做法图解13

步骤13

电饭煲启动煲汤功能。
红烧牛腩的做法图解14

步骤14

煮至土豆熟了，加入芹菜。
红烧牛腩的做法图解15

步骤15

芹菜煮熟就可以开吃啦！ 拌饭更香噢！

红烧牛腩的烹饪技巧

芹菜刨去表面的丝口感更佳。因为生抽和美味香都是咸的，后面放盐时要试一下咸淡，如果合适可不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 林家的小厨房 编写，未经授权不得转载

红烧牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 红烧牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活