榴莲千层糕

榴莲千层糕

精品 独家
1.2万 浏览 113 收藏
收藏
Qi_Cherry
Qi_Cherry
＋ 关注


就一个字，馋！哈哈 于是甩开袖子开干

榴莲千层糕的用料

千层饼皮 低粉 110克
鸡蛋 4个 白糖 40克
牛奶 350毫升 黄油 20克
馅料 榴莲泥 240克
淡奶油 350克 糖粉 10克

榴莲千层糕的做法

榴莲千层糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入大碗，加入糖粉搅打均匀，加入牛奶，搅拌至完全混合
榴莲千层糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉
榴莲千层糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，尽量少点面疙瘩
榴莲千层糕的做法图解4

步骤4

加入软化好的黄油
榴莲千层糕的做法图解5

步骤5

搅拌至完全混合，稍有面疙瘩可以过筛处理
榴莲千层糕的做法图解6

步骤6

过筛时可以用刮刀挤压下小面疙瘩就可以让你的面糊顺滑了
榴莲千层糕的做法图解7

步骤7

过筛后面糊
榴莲千层糕的做法图解8

步骤8

不粘锅小火烘干，加入少许油，倒入面糊，开始做千层皮了
榴莲千层糕的做法图解9

步骤9

这是我做的所有饼皮，千万注意一定小火，不然很容易失败，做好的饼皮放入冰箱冷藏降温
榴莲千层糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加入糖粉，打发成图示状
榴莲千层糕的做法图解11

步骤11

取出饼皮，开始当油漆工了，薄薄涂一层奶油，加上一层饼皮，再涂一层奶油一层饼皮，一共涂三层奶油
榴莲千层糕的做法图解12

步骤12

第四层涂一层榴莲泥
榴莲千层糕的做法图解13

步骤13

就是三层奶油一层榴莲泥，这么重复一直到饼皮用光即可

步骤14

这步很重要，一定放入冰箱冷冻四小时左右 你没看错，就是冷冻，不然你的千层一切就惨不忍睹了，所以千万不能心急哦

榴莲千层糕的烹饪技巧

成品切割图你们看到了，切好了解冻再吃哦，超级美味，不容错过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 Qi_Cherry 编写，未经授权不得转载

榴莲千层糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

榴莲千层糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲千层糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 榴莲千层糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活