开胃上瘾的网红泡鸡爪

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做了好多次了，做法不难，味道很棒哦！就是需要的配料有点多，但配料也可以自己调整

泡鸡爪的用料

鸡爪 500克 生姜 5片
蒜头 2瓣 冰糖 1块
料酒 1勺 五香干料 适量
柠檬 1个 青桔 4个
百香果 2个 圣女果 8个
洋葱 1/4个 蒜头 5瓣
香菜 2根 小米椒 2个
生抽 3勺 陈醋 2勺
蚝油 1勺 鸡精 少许
盐 1盐勺 花椒粉 适量
白胡椒粉 适量 油辣子 1勺

泡鸡爪的做法

开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲处理干净，然后凉水下锅放入葱姜蒜、五香干料、冰糖、料酒大火煮开后，再转1200w煮10分钟左右
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解2

步骤2

煮鸡爪的时间准备配料： 柠檬一半切片，另一半留着挤汁，圣女果和青桔对半切开，洋葱切小丁，蒜头切末，香菜切段，百香果切开
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪煮熟后过两次凉水，捞出沥干水分
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解4

步骤4

放入所有配料
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解5

步骤5

加入3勺生抽
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解6

步骤6

加入2勺陈醋
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解7

步骤7

加入1勺蚝油
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡精、花椒粉、白胡椒粉
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解9

步骤9

加入1勺油辣子
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解10

步骤10

加入小米辣椒
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解11

步骤11

拌匀，放入冰箱腌制1小时以上
开胃上瘾的网红泡鸡爪的做法图解12

步骤12

超入味超好吃！

泡鸡爪的烹饪技巧

没啥技巧，配料可自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

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