芦笋蘑菇炒牛肉

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多吃高纤维

芦笋蘑菇炒牛肉的用料

牛肉 200克 芦笋 8根
蘑菇 150克 蒜瓣 适量
姜 适量

芦笋蘑菇炒牛肉的做法

芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

去皮
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

蘑菇洗好切片
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

飞水
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

蘑菇煮到差不多下芦笋煮30-40秒就可以捞起过冷水
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

下糖，蚝油，生粉，酒，油先腌20分钟
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅下油，油热下牛肉摊开反面下姜蒜片炒香
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解7

步骤7

下飞过水的芦笋，蘑菇翻炒试一下味差不多出锅下盐，蚝油，糖翻炒
芦笋蘑菇炒牛肉的做法图解8

步骤8

出锅啦

芦笋蘑菇炒牛肉的烹饪技巧

个人不喜欢下盐腌牛肉觉得下盐牛肉会硬，时间够的话可以就下糖油跟牛肉拌匀放冰箱15分钟左右再拿出来放蚝油一点点生粉拌均，那样牛肉会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Devil684 编写，未经授权不得转载

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