夏日家传凉拌野菜

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北半球的小猫
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总听妈妈说野菜很好吃，可以凉拌可以包饺子蒸包子，今天先做一个小拌菜尝一尝。

夏日家传凉拌野菜的用料

野菜 一团 黄豆 100克
辣椒 1个 鸡精 适量
盐 适量 大蒜 3瓣
花椒 10粒

夏日家传凉拌野菜的做法

夏日家传凉拌野菜的做法图解1

步骤1

准备材料:野菜、黄豆、蒜、鸡精、盐、辣椒
夏日家传凉拌野菜的做法图解2

步骤2

开水煮豆
夏日家传凉拌野菜的做法图解3

步骤3

野菜:焯水，冷水冲凉攥干，切2cm宽 辣椒:掰开辣椒籽倒出来 大蒜:杂泥 盐:少许适量 黄豆:放入野菜一旁
夏日家传凉拌野菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放花椒出香味直接泼在辣椒部位，避开蒜泥
夏日家传凉拌野菜的做法图解5

步骤5

完成，均匀搅拌，开始享用啦！

夏日家传凉拌野菜的烹饪技巧

这道菜如果配有煎饼更是味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 北半球的小猫 编写，未经授权不得转载

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