西兰花牛肉粒

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西兰花大概是最好看的蔬菜了吧，今天用西兰花做点缀，中间摆上牛肉粒，荤素搭配

西兰花牛肉粒的用料

牛肉 半斤 西兰花 1个
大蒜 2瓣 酱油 1勺
蚝油 1勺 盐糖 适量
黑胡椒 适量 油 2汤匙

西兰花牛肉粒的做法

西兰花牛肉粒的做法图解1

步骤1

冰箱里的最后两块牛排，洗干净后用厨房纸擦干
西兰花牛肉粒的做法图解2

步骤2

切成大小合适的牛肉粒
西兰花牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入蚝油、盐、糖、蒜末、酱油
西兰花牛肉粒的做法图解4

步骤4

捏拌均匀，加入现磨黑胡椒
西兰花牛肉粒的做法图解5

步骤5

可以带上一次性手套，充分捏拌均匀，有时间多捏一会，方便入味
西兰花牛肉粒的做法图解6

步骤6

西兰花从杆子地方切开后掰小，这样花会不会切碎了
西兰花牛肉粒的做法图解7

步骤7

锅内加少量油，加入西兰花炒几下
西兰花牛肉粒的做法图解8

步骤8

加水、加盐，加盖焖5分钟
西兰花牛肉粒的做法图解9

步骤9

捞出西兰花，稍微摆一下盘子，把西兰花围在四周
西兰花牛肉粒的做法图解10

步骤10

锅内再加入一些油，大火将牛肉粒炒熟，不要炒太久，老了就不好吃了
西兰花牛肉粒的做法图解11

步骤11

最好把牛肉粒放在中间

西兰花牛肉粒的烹饪技巧

牛肉粒可以根据自己口味调整配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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