超下饭的薄荷辣酱五花肉

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#大食玩.er 爱上你的生活# 昨晚朝鲜族的朋友来家里做客，带了超正宗的自制辣白菜。索性班门弄斧来了个改良加精版的辣酱五花肉。薄荷和苏子叶的碰撞下，五花肉散发出不同的香气和口感。 希望大家喜欢，谢谢！

薄荷辣酱五花肉的用料

五花肉 750克 金针菇 50克
杭椒 6个 朝天椒 6个
洋葱 半个 苏子叶 10克
薄荷叶 10克 蒜苗 2根
蒜 6瓣 姜 6片
韩国辣酱 3勺 黑胡椒碎 少许

薄荷辣酱五花肉的做法

超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解1

步骤1

首先准备好所需的各种食材
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解2

步骤2

将五花肉凉水入锅，放入少许薄荷叶、生姜片小火煮40分钟，期间撇出脏沫。之后捞出控水。
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入姜片炒至金黄色后，将切成2cm左右的五花肉下锅翻炒至肉深微焦
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解4

步骤4

放入金针菇和三勺韩国辣酱
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后撒入少许黑胡椒碎，继续小火翻炒3分钟
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解6

步骤6

放入洋葱块、大蒜片、杭椒段、朝天椒段和蒜苗段（这些食材都切成2cm左右大小），翻炒3分钟
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解7

步骤7

放入紫苏叶、薄荷叶翻炒均匀，大概3分钟就可以出锅了
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解8

步骤8

撒入少许黑白芝麻，合影留念
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解9

步骤9

配一杯美式咖啡很合适
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解10

步骤10

凑近闻一下，奇香无比！
超下饭的薄荷辣酱五花肉的做法图解11

步骤11

OK！现在我们准备开吃！！！

薄荷辣酱五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 大食玩er 编写，未经授权不得转载

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