剪刀面

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剪刀面的用料

厨房剪刀 一把 青菜 三颗
豆腐 一小块 洋葱 一个
豆芽 适量 莲花白 适量
西红柿 一个 红薯粉 适量
肉 适量 鸡蛋 两个

剪刀面的做法

剪刀面的做法图解1

步骤1

面粉里面加盐适量合面
剪刀面的做法图解2

步骤2

面合好备用，这个时候准备各种菜（只要自己喜欢吃的都行）
剪刀面的做法图解3

步骤3

锅中倒油倒入肉炒，加入老抽调色至八成熟加入西红柿炒出红汤汁，依次倒入其他菜翻炒，加入，盐，十三香，老抽，鸡精，蚝油
剪刀面的做法图解4

步骤4

准备厨房剪刀，面压成饼状切条
剪刀面的做法图解5

步骤5

搓成粗条状开始剪，可以直接剪到案板上一次倒入开水锅。我是直接起一大锅冷水锅开始剪的
剪刀面的做法图解6

步骤6

冷水锅加入红薯粉，开始剪面，一定要小火，记得搅拌哦！
剪刀面的做法图解7

步骤7

剪好后开大火煮
剪刀面的做法图解8

步骤8

煮熟后，把鸡蛋打散倒入成鸡蛋絮状，青菜切小段加入
剪刀面的做法图解9

步骤9

最后倒入炒好的菜，调味
剪刀面的做法图解10

步骤10

ok再来一瓣蒜，加上油泼辣子，大人小孩都爱吃的家庭版剪刀面就完成了。

剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 A心有所属 编写，未经授权不得转载

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