什菜烩伊面

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Dancyielv
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什菜烩伊面的用料

伊面 3个 瘦肉 200克
香菇 8朵 胡萝卜 1根
洋葱 1/4个 豆芽 100克
蚝油 2勺 生抽 3勺
生粉 2勺

什菜烩伊面的做法

什菜烩伊面的做法图解1

步骤1

食材洗净，瘦肉切片用生抽料酒腌制十分钟或以上，香菇、胡萝卜切片，洋葱切丝备用，伊面用沸水煮熟（1-2分钟）起锅晾干水待用
什菜烩伊面的做法图解2

步骤2

热锅热油，下肉片翻炒至变色
什菜烩伊面的做法图解3

步骤3

将其他材料一起放入锅里炒，然后下蚝油、生抽加一碗清水（可多放点）最后放入豆芽，用铲子稍微搅拌一下盖锅盖焖煮
什菜烩伊面的做法图解4

步骤4

差不多收汁的时候用生粉勾芡，随后放入伊面反复搅拌，均匀裹上汤汁
什菜烩伊面的做法图解5

步骤5

最后装盘即可～

什菜烩伊面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 Dancyielv 编写，未经授权不得转载

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