牛肉末麻婆豆腐

精品
10.2万 浏览 1206 收藏
收藏
Liliumlys
Liliumlys Liliumlys
＋ 关注

麻辣鲜香，下饭非常～

牛肉末麻婆豆腐的用料

豆腐 300g 熟牛肉 60g
青蒜（或香葱） 2根 郫县豆瓣 2勺
花椒 适量粒 干辣椒 适量个
胡椒粉 适量勺 生姜 适量
大蒜 适量瓣 白糖 适量勺
淀粉+水 适量

牛肉末麻婆豆腐的做法

牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解1

步骤1

备好食材
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解2

步骤2

水+少许盐烧开，焯豆腐30秒。
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解3

步骤3

锅中倒入花生油，爆香姜、蒜、辣椒、花椒。
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解4

步骤4

加豆瓣炒出红油
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解5

步骤5

放入青蒜白段部分
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解6

步骤6

放入牛肉末翻拌均匀
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解7

步骤7

放入豆腐块
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解8

步骤8

加适量热水，炖煮2分钟。
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解9

步骤9

加淀粉水勾芡
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解10

步骤10

加青蒜叶，尝味根据自己口味加盐。
牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法图解11

步骤11

开动啦！

牛肉末麻婆豆腐的烹饪技巧

勾芡薄厚随自己喜好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

牛肉末麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉末麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 牛肉末麻婆豆腐#吃货打卡季#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活