西瓜皮炒鸡蛋

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夏天买的最多的就是西瓜。西瓜的肉，好吃，但是皮丢掉了，觉得可惜。于是我把翠绿的那层外皮削干净用来炒鸡蛋。没想到特别的好吃。孩子们，吃个精光。
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西瓜皮炒鸡蛋的用料

西瓜皮 适量 鸡蛋 四个
盐 2克 白芝麻？ 适量
味极鲜酱油 1勺 耗油 2勺
油 适量 大蒜 2瓣

西瓜皮炒鸡蛋的做法

#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西瓜皮切去外皮
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成丝。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切成蒜蓉。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，搅拌均匀。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅，下油下蒜蓉爆出香味。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

西瓜丝倒入蒜蓉中，炒出香味。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

西丝变软后，倒入蛋液。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

让蛋液静止一小会。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

蛋液：差不多凝固的时候，快速划散，加入一勺生抽、两勺蚝油。调味即可。
#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

最后撒上一些白芝麻。健康又美味的西瓜皮炒蛋就做好了，清甜爽口。

西瓜皮炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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