黑椒牛仔粒

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黑椒牛仔粒的用料

（腌制）黑椒牛仔粒 250克 洋葱 150克
黑胡椒粉 2克 料酒 15毫升
老抽 10毫升 生抽 15毫升
食用油 适量

黑椒牛仔粒的做法

黑椒牛仔粒的做法图解1

步骤1

洋葱去皮、去根，外表冲洗干净后切小块备用。我用的是买来的腌制过的黑椒牛仔粒，如果放过冰箱冷冻室的话，需提早取出，待自然解冻后再用。
黑椒牛仔粒的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入食用油，油温7成时放入黑椒牛仔粒，煸炒至变色后捞出。
黑椒牛仔粒的做法图解3

步骤3

锅中再加入少量食用油，油温7成时，倒入洋葱块，翻炒几下。
黑椒牛仔粒的做法图解4

步骤4

倒入煸好的黑椒牛仔粒，一起翻炒均匀。
黑椒牛仔粒的做法图解5

步骤5

然后依次加入料酒、生抽、老抽，翻炒约半分钟左右，最后撒上黑胡椒粉，再翻炒两下即可出锅了。
黑椒牛仔粒的做法图解6

步骤6

家里有彩椒的话，切成小块一起炒，色泽会更好看些。

黑椒牛仔粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载

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