凉拌酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝是我们家最喜欢的凉菜之一，每次上桌都是见底最快的一道菜。

凉拌酸辣土豆丝的用料

土豆 两个 青椒 一个
小米椒 三个 大蒜 4瓣
香菜 一根 油泼辣子 两勺
生抽 一勺 白醋 两勺
白糖 半勺 盐 适量

凉拌酸辣土豆丝的做法

凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆大蒜去皮、香菜辣椒洗净，备用。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切均匀的细丝，凉水冲洗三遍，洗净表面的淀粉
凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

辣椒去籽切丝，香菜切段，大蒜切沫
凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

水里放一勺盐，少许醋，大火烧开下土豆丝，焯一分钟左右，捞出过凉水，放辣椒丝、香菜、蒜沫、两勺油泼辣子或者辣椒油
凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

倒一勺生抽
凉拌酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

两勺白醋
凉拌酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

放适量盐和糖，搅拌均匀即可。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

成品
凉拌酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

爽口开胃，简单易做，喜欢的朋友跟我一起来做吧！

凉拌酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载

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