油泼面

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夏日炎炎，清凉必备！#一碗油泼面#傍晚的风，劲爽的面！

油泼面的用料

宽面（三人量） 300克 青椒末 适量
红椒末 适量 蒜末 适量
生抽 适量 食盐 适量
鸡精 适量 肉末 适量
葱花 适量 干辣椒面 适量
芝麻 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

1⃣️准备适量宽面条，我准备了300g三人量；
油泼面的做法图解2

步骤2

2⃣️准备青椒末、红椒圈、蒜末、生抽、盐、鸡精、干辣椒面、芝麻；
油泼面的做法图解3

步骤3

3⃣️准备葱花、肉末；
油泼面的做法图解4

步骤4

4⃣️锅中烧热油，加青椒末、红椒圈、蒜末、盐、鸡精，翻炒爆香；锅中烧热油，加肉末、生抽、老抽，水，翻炒；
油泼面的做法图解5

步骤5

5⃣️将煮熟的宽面捞出，将干辣椒面、芝麻撒在上面；
油泼面的做法图解6

步骤6

6⃣️锅中烧热油，将热油淋在干辣椒面和芝麻上；加适量爆香后的青椒红椒蒜末，加适量肉末；
油泼面的做法图解7

步骤7

7⃣️将面条拌匀，撒上适量葱花点缀；

油泼面的烹饪技巧

1⃣️小心热油；2⃣️根据个人口味添加辣椒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 种花二当家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 面条

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