黑麦全麦面包

精品 独家
25.4万 浏览 1222 收藏
收藏
半口奶酪0
半口奶酪0
＋ 关注


㊙️减肥必备单品 肠被我吃掉所以有两个用的鸡肉松

黑麦全麦面包的用料

全麦粉 150克 黑麦粉 50
盐 2克 糖 10克
鲜酵母 6克 水 125克
黑芝麻 适量 肠 6根

黑麦全麦面包的做法

黑麦全麦面包的做法图解1

步骤1

1⃣ 把全麦粉、黑麦粉、白糖、盐、水和鲜酵母都放入面包机桶中。另外预留出一些水用于调节面团，现在天气热了，所以我把水冰冻了一下！ 面团过个成团，揉至表面比较光滑就可以了！放入盆中，盖保鲜膜，放入26度的环境中一发，大约60分钟发酵至2倍大！
黑麦全麦面包的做法图解2

步骤2

2⃣把面团取出，分成6份，揉圆面团盖上保鲜膜松弛10分钟！ 3⃣案板上撒着全麦粉防粘，面团擀开成长椭圆形，底边压薄。
黑麦全麦面包的做法图解3

步骤3

4⃣放上肠，由上至下卷起，收紧收口。 5⃣全部完成后准备最后的发酵，发酵好后面团表面喷水，撒上一些黑芝麻。
黑麦全麦面包的做法图解4

步骤4

6⃣烤箱提前预热上下火180度，放入烤箱上下 180度烘烤20分钟。烤好后脱模晾透！

黑麦全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 半口奶酪0 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

黑麦全麦面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑麦全麦面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑麦全麦面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黑麦全麦面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活