蔬菜烧麦

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小番茄仙女
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蔬菜烧麦的用料

饺子皮 50张 糯米 500克
玉米 1根 豌豆 100克
胡萝卜 半根 茭白 2根
杏鲍菇 1个 鸡胸肉 半块
盐 1勺 老抽 3勺
生抽 1勺 白糖 1勺

蔬菜烧麦的做法

蔬菜烧麦的做法图解1

步骤1

糯米提前泡两个小时，然后放平时煮饭一半得水，这样煮出来是夹生的，到时候蒸就可以刚刚好
蔬菜烧麦的做法图解2

步骤2

将蔬菜都切丁
蔬菜烧麦的做法图解3

步骤3

水开后先下豌豆，茭白和胡萝卜煮一分钟，下玉米一分钟后下杏鲍菇再煮一分钟，倒出
蔬菜烧麦的做法图解4

步骤4

锅中多放点油，
蔬菜烧麦的做法图解5

步骤5

先将蔬菜倒入翻炒均匀，在加入鸡胸肉炒匀，将所有调料都加入
蔬菜烧麦的做法图解6

步骤6

火开到最小，然后将糯米加入，将蔬菜和糯米拌匀，米饭颜色基本一致就可以了，
蔬菜烧麦的做法图解7

步骤7

饺子皮用擀面杖擀开，左边是擀好的，右边是原本大小
蔬菜烧麦的做法图解8

步骤8

挖一勺糯米放在皮中间然后放在右手虎口，左手大拇指按在中间米饭上，转圈虎口用巧劲将口子收拢，在收紧得位置使劲挤一下就可以了
蔬菜烧麦的做法图解9

步骤9

包好啦

蔬菜烧麦的烹饪技巧

没有擀面杖可以用饮料瓶，蚝油瓶，只要瓶身是圆的就可以了，我之前用过六个核桃和蚝油瓶，还挺好用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 小番茄仙女 编写，未经授权不得转载

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