红烧羊排

红烧羊排

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fanfan2016
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红烧羊排的用料

羊排 葱、姜、蒜
八角、桂皮、香叶 冰糖、盐
料酒、老抽

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，切好备用
红烧羊排的做法图解2

步骤2

各种配料
红烧羊排的做法图解3

步骤3

料酒、老抽
红烧羊排的做法图解4

步骤4

羊排冷水下锅，加料酒、姜片，烧开去血沫
红烧羊排的做法图解5

步骤5

捞出沥干备用
红烧羊排的做法图解6

步骤6

炒糖色，羊排上色。这步后边有一些忘记拍照了……
红烧羊排的做法图解7

步骤7

上色之后，放八角、葱姜蒜等炒香，热水入锅，放料酒、老抽、盐、糖，视口味酌情添加。
红烧羊排的做法图解8

步骤8

大火烧开后，转中火，15分钟后转小火再炖40分钟。
红烧羊排的做法图解9

步骤9

大火收汁，装盘

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 fanfan2016 编写，未经授权不得转载

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