金银翡翠炒饭

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广东人对菜心情有独钟，这款炒饭也是家常喜宴出现频率最高的。有时候会加虾仁。

金银翡翠炒饭的用料

菜心 鸡蛋 4个
米饭 4碗 油 10g
盐 2克 黑胡椒 2克

金银翡翠炒饭的做法

金银翡翠炒饭的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离分别炒熟。制作金银两色
金银翡翠炒饭的做法图解2

步骤2

菜心去叶子切成粒。
金银翡翠炒饭的做法图解3

步骤3

菜心粒炒熟，接着把鸡蛋放进去。
金银翡翠炒饭的做法图解4

步骤4

把米饭放进去，尽快的大火翻炒，放点盐和胡椒粒。

金银翡翠炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 周老师的编程厨房 编写，未经授权不得转载

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