鸡丝凉面

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夏天没啥胃口，但是又想吃面条，由是想吃点酸酸的辣辣的带点凉凉的面条。吃完也不浑身出汗。一起来试试吧。先来做凉拌鸡胸肉。
参与活动: #夏日撩人滋味#

鸡丝凉面的用料

鸡大胸： 一块 香菜： 三根
小米辣： 一个 蒜： 3瓣
醋： 3勺 炝锅用的植物油： 一丢丢
生抽： 一勺半 白糖： 三分之一勺
辣椒面： 三分之一勺 去腥： 三片姜和一根小葱
面条 一小把 鸡蛋 一个
小青菜 5根

鸡丝凉面的做法

#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，同时放入去腥的姜和小葱。煮熟撕成条状备用
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

切好蒜小米辣和香菜，把蒜小米辣和辣椒面单独放在一个碗里
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

锅里烧点油，然后倒在蒜碗里，炝出香味搅拌均匀后放入一勺半生抽
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

三勺醋
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

糖三分之一勺加入后搅拌均匀。料汁和鸡胸肉搅拌均匀后，再加入香菜。老醋花生是我之前做好的就放了一些。
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

再来煮个面，煮好的面凉水过两遍
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

煎个鸡蛋，再煮点小青菜就可。这个面做成拌面也好吃的哦。
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

好吃好吃 鸡丝很入味
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

做拌面也好吃 吃完也不热
#夏日撩人滋味#鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

成品图

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载

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